食品出店者様へ【露店営業許可書について】

五六市　食品出店者様へ いつも美味しい商品で五六市を盛り上げていただき、ありがとうございます。 昨今、全国的に食品に関する事故が増加しており、保健所の指導が厳しくなってきております。事故なく安全に運営するため、この度五六市のルールを改定していくことになりました。 今まで露店の食品営業許可証の確認なしに、固定店舗で飲食店営業などの食品営業許可証をお持ちであれば現場調理の出店をしていただいておりましたが、今後現場調理(飲み物を含む)をされる方は、枚方市で取得した露店の食品営業許可証の提出が必須になります。 （ただし、平成26年3月31日までに大阪府の露店の食品営業許可証を取得されている方は、記載の期限まではお手持ちの許可で対応可能です。今後、更新の際は枚方市の許可を取得して下さいますようお願いいたします。現在お持ちの許可証が有効かは保健所にお問合せください。） まだお持ちでない出店者さまは、2016年度の食品登録(一番早くて2015年の12月10日)までに枚方市保健所に申請し、露店の食品営業許可証を取得して下さい。 ※2016年度より食品登録の際に現場調理を希望される場合は露店の食品営業許可証を確認致します。 ◆五六市での設備審査(11月のみ実施)◆ 露店の食品営業許可を取得するには、保健所に申請に行かれた際にテント等設備一式を組み立てて、営業スタイルを再現し、設備の審査を受ける必要があります。 ただし今回は、ルール改定に伴い、出店者さまの手間を減らすべく保健所の方に五六市当日に設備の審査に来ていただけるように手配しております。一斉設備審査を受けられる場合は五六市当日に見ていただけるため保健所でのテント設置が不要になります。 流れは以下の通りです。 1,露店の食品営業許可証が必要か確認(お手数ですが、各店から保健所にお問い合わせください。) 2,必要な設備を揃える（許可を取るために必ず用意しなくてはならない設備があります。保健所にお問合せください） 3,各店で枚方市保健所に行き、必要書類に記入・申請（保健所の方に五六市の出店であることを伝えて下さい） 4,申請手数料(6,700円～8,000円)   ↑～ここまでを11月6日までに済ませて下さい～ 5,11月8日の五六市にて設備審査 注意点としまして、当日設備不備等により万が一許可が出なかった場合も申請手数料の返金はなしになりますことをあらかじめご了承ください。 (許可が下りなかった場合は必ず2016年度の食品登録までに食品営業許可証取得を御願いします。)  11月五六市での一斉設備審査を希望される方は、事前調査として10月五六市のお申込時 (申込期間9/1～9/10 )にチェック欄を設けますので必ずチェックしていただきますようお願い申し上げます。 ※審査日は11月五六市ですので、最終調査として11月五六市の申込時にもチェック欄を設ける予定としています。 (11月申し込み時にチェックがない場合は審査を受ける事が出来ません。) はがきでのお申込みの場合は備考欄に「審査を希望する」とご記入ください。 何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 ご不明な点がございましたら、以下までご連絡ください。 一般社団法人枚方宿くらわんか五六市 070-5076-7192 ※    食品営業許可を取得する場合の問合せ先 枚方市保健所 072-807-7624 （保健所受付時間9:00-17：30）